江丹別の青いチーズ
2018-11-04
ツアーの舞台監督、
カジさんの繋がりで。
北海道で、
以前取材でお世話になった大槻さんと、
また繋がって。
そっから。
この“江丹別の青いチーズ”を知って…。
こだわりのチーズで。
なかなか、
時期によっては、
手に入らないものらしくて。
自分もアクセスしたら、
“1ヶ月待ち”
とかだったので…。
諦めてたんだけど。
でも。
気長に待てばいいっ!
…とお願いしてみて。
伊勢さんも、
ものすごいこだわりの方らしく…。
どうしても、
味わってみたくてねぇ…。
んで。
(≧∇≦)届いたぁぁぁぁ―――っ!
ちょっと味見。
(*^o^*)ふぉ〜っ!!
旨ぁぁぁぁ〜いっ!
旨味すごいっ!!!
こりゃあ、
濃厚で深いなぁ…。
めちゃくちゃ、
チーズ好きだけど。
この青系とかは、
白系とか…。
あ〜んまり、
手を出さないんだけど。
これ。
別格で旨い♪
なんだろ?
香りも、
ほろ苦さも、
塩味も…。
伝わってくるなぁ…。
手作りと、
こだわりと、
想いと、
愛情と、
情熱と…、
伝えたい気持ち。。。
いやぁ。
本当に素敵な方だなぁ。
伊勢さん。
国内初で、
ファーストクラスに、
使われた…とか、
凄すぎでしょっ!
(゜∀゜;ノ)ノ
旨いっ!
美味しいっ!
幸せだっ!
ありがとうございますっ!
江丹別の青いチーズ