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江丹別の青いチーズ

2018-11-04

ツアーの舞台監督、
カジさんの繋がりで。

北海道で、
以前取材でお世話になった大槻さんと、
また繋がって。

そっから。
この“江丹別の青いチーズ”を知って…。

こだわりのチーズで。
なかなか、
時期によっては、
手に入らないものらしくて。

自分もアクセスしたら、
“1ヶ月待ち”
とかだったので…。
諦めてたんだけど。

でも。
気長に待てばいいっ!
…とお願いしてみて。

伊勢さんも、
ものすごいこだわりの方らしく…。

どうしても、
味わってみたくてねぇ…。





んで。
(≧∇≦)届いたぁぁぁぁ―――っ!



7509_0


ちょっと味見。

(*^o^*)ふぉ〜っ!!


旨ぁぁぁぁ〜いっ!

旨味すごいっ!!!


こりゃあ、
濃厚で深いなぁ…。

めちゃくちゃ、
チーズ好きだけど。

この青系とかは、
白系とか…。

あ〜んまり、
手を出さないんだけど。

これ。
別格で旨い♪

なんだろ?
香りも、
ほろ苦さも、
塩味も…。
伝わってくるなぁ…。
手作りと、
こだわりと、
想いと、
愛情と、
情熱と…、
伝えたい気持ち。。。


いやぁ。
本当に素敵な方だなぁ。
伊勢さん。

国内初で、
ファーストクラスに、
使われた…とか、
凄すぎでしょっ!
(゜∀゜;ノ)ノ


旨いっ!
美味しいっ!
幸せだっ!
ありがとうございますっ!


江丹別の青いチーズ



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