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ダシまみれうどん

2022-02-07
また、お椀。
ꉂꉂ(๑˃∀˂๑)www

でも。
昨日とは大きさが、
まーるで違う(๑¯¯)b" チッチッチ‥


どーん!!





う、どーん!!!!

…あ、、、ッ!!(º ロ º๑)
そんなCMナレーション、
やらしてもらってたなぁ…。


おぉぉ(,,ơ ơ)✧
部屋が寒いから!?
湯気も、
たーくさん映って、
ええ感じやのぉ〜、、、。
( *¯ ꒳¯*)♪✧˖°⌖


土井先生の、
「おかずのクッキング」
終わっちゃうの!?
。゚( ゚இдஇ゚)゚。

この前。
「ガッテン」も急に終わっちゃって。
(^ ̥_ ̫ _ ̥^)チーン…

寂しぃ。。。。(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)
毎週録画して見てただけに、
とーっても寂し、、、。。。

その、土井先生が、
この前やってた、
“ちゃんこ鍋”的な味噌汁で、
うどんを入れてたんだよねぇ。

(灬ºωº灬)ハッ…
そーかー。
鍋って考えれば、
うどんを入れてもアリだなー!!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。


…ってんで。
さっそく家にあるもの、、、


(๑¯ㅿ¯๑)
ちゃんこ鍋には、
なーらーん!!!

ま。いっか!!!

…ってんで。


・干ししいたけ
・日高昆布
・鶏胸肉


ちょーっとぉー、、、。
なんか、
出汁とるみたいじゃん!!
ꉂꉂ(˃ᗜ˂๑)ʬʬʬ

あら、、、。
麺つゆじゃなくても、
もうすでに、
煮汁がダシまみれ!!!
ꉂꉂ(˃ᗜ˂๑)ꉂꉂ ァ,、'`,、'`
無茶苦茶ええ出汁!
(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン。.*・.

先にフライパンに、
うどん一杯半分の水入れて。
干し椎茸を入れて。
うちの昆布は、
デカイやーつなのだけどꉂꉂ(๑˃∀˂๑)www
ハサミで適当に、
食べやすい大きさにチョキチョキv

掃除機かけてるうちに、
ちょうど良い感じ!( ´罒`*)✧"
ま、そのまま、
いきなり火にかけて、
グツグツでもいいけど。
少し浸しておいた方が、
柔らかくて美味しかったので♪
(そ。もう3回作って食べてるw)

ちょーっと、
お醤油と麺つゆでうっすら味つけ。
弱火で鶏胸肉炒めて、
そこにダシまみれの水ごと!
椎茸と昆布を入れて。
グラララ〜っと火を入れると、
もぉ良い匂い!
そして、昆布柔らかくなってたら、
もう、うどん入れて。
んで、味噌を入れる!!!

( ;⚆ㅂ⚆)!!え?
味噌?
香り飛んじゃう、、、。

ここ。。。
土井先生が、言ってのだが。

「味噌汁は、味噌を味わうので、
味噌入れたら火を止めるけど。
このちゃんこ鍋は、
火を入れることでいろんな具材と、
相乗効果で美味しぅなる」と。

なので。。
うどんぶっ込んで。
ちょっとコトコト。

そしたら、
もー完成!!!!

これねぇ、、、。
かなりボリューム満足、
わんぱく腹ペコご飯なんだけど。
罪悪感は、
めちゃ少ないので、
すげーありがてぇです!!
( ´罒`*)✧"


鶏肉と、椎茸と、昆布。
えらーいダシまみれ!
そこに味噌の香り。
エライこっちゃエライこっちゃ、
ヨイヨイヨイヨイ♪
‹‹\(ˊᗜˋ*)/›› ‹‹\(  ´)/›› ‹‹\(*ˊᗜˋ)/››

ダシまみれで、
香りが踊る祭りです♪
やっべぇ旨い(っ˘ڡ˘ς)♪

味噌のおうどん。
あったまるでぇ〜( ´罒`*)✧"
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