さっすがに、
暑いねぇ〜…。

みんなは、
大丈夫かなぁ？
(・∀・)？

こんな時は、
サクッと出来る、
そして、
欲しい栄養も、
相当とれちゃう、
簡単レシピなのに、
激ウマなイタリアン(ぽい!?笑)素麺♪

我が家には、
大量の無塩の鯖缶がありますっ！

これが。
冷や汁の時にも、
鯖缶ケチャップライスん時にも、
大活躍してますが…。

麺でも大活躍するんすよ!?


俺は、
一人前に、
一缶を贅沢にドボンと。
これで、
たんぱく質たっぷり♪

疲れやすい身体に、
運動不足な身体…。
夏バテまっしぐらな身体。

それには、
たんぱく質をとって、
筋肉が少なくなるのを、
阻止したいっすもんねっ！

筋トレする人の味方、
ブロッコリーも、
かなりの栄養。
しかも彩りがキレイ♪

さらには、
トマトのリコピンには、
抗酸化作用がビタミンEの、
なんと1000倍あるとか!?

βカロテン、ビタミンC・Eも抗酸化作用が高いので、
日差しが気になるこの季節には、
欠かせませんもんね♪



何より。
おっそろしいくらいに、
旨いのです(≧∇≦)♪

毎年、何回も、
こっそりリピートする、
大好きメニューですっ！
o(^-^)o



1。素麺

ポイント
※お湯に梅干し入れて茹でる(ワンランク上の素麺の旨さに茹で上がるよ)
※30秒ほど少なく茹でるのが好き
※氷水で良く冷やす
※そして良く絞ること(思いっきり！絞る。これ重要！)


2。つゆ(お手軽バージョン)

・めんつゆ
・トマトジュース(または野菜ジュース)
・鯖缶(無塩じゃない場合は、めんつゆ量で調整)
・分葱ネギ(小口切り)
・ブロッコリー(冷凍のまんま入れたよ。氷代わりでいいのだ←茹でたい人はレンジでも可)
・鷹の爪(今回のは輪切り。糸唐辛子もイイネ)
・エゴマ油(オリーブオイルでも可。なければ入れなくてもいいかも)

↑基本、混ぜるだけ(笑)


鯖を崩して、
めんつゆと和えて、
トマトジュースで割る。
ブロッコリーもドボンと。

絞った素麺を器に盛る

鯖トマつゆを、
麺にぶっかける。

ネギをパラパラとふって。
胡椒をカリカリと。
刻みパセリをパラリと。
鷹の爪をのっけて。
エゴマ油を回しかけて、
完成♪(≧∇≦)♪



むっちゃ旨いし。
元気出るよっ！
つゆもサッパリ激ウマ♪
レモン、途中で絞って味変も楽しい♪
ラー油入れたり、
ごま油入れたりして味変も、
イタリアンからも外れて楽しいよ♪

お試しあれ〜〜(*^o^*)♪元気出ますように♪

ピッカピカ♪♪
(≧∇≦)☆*・゜:+.。*¨:+.。*:.+。*・゜☆:.。+