26cmの筋肉皿『鶏胸肉の塩糀とニンニクの薫り焼き』
2020-08-22
写真だと、
迫力出ないなぁ〜(笑)。
かなりの大盛なんだが(笑)。
(*^o^*)
今日は、
筋肉飯♪
鶏胸肉は380g!!
ブロッコリーは400g!
大麦1合!
胸肉を、
しっとりジューシーJUICYSに仕上げるかが、
このポイント♪
パサつきやすい胸肉が、
ふっくらしっとり、
出来上がり、
口に入れてジューシーJUICYSだと、
テンション上がりまっす(≧∇≦)♪
塩糀と、
玄米塩、
胡椒とで味付け♪
乾燥ニンニクを、
香ばしく焼いて、
薫り焼き♪
アクセントに、
糸唐辛子♪
ほんのり辛くて旨いっ!
日本酒と味醂で、
蒸し焼きにするんだけど、
その煮汁が旨味たっぷりの、
ソースになりますっ!
o(^-^)o
一緒に、
大量の冷凍ブロッコリーを入れて、
蒸し焼きしつつ、
ほんのり味付け♪
大量に炊けた、
もち麦がプチプチで旨い!
旅のお供をふりかけて♪
ちょっと淡泊な味わいなもち麦。
肉汁ソースが、
ワンプレートだとシミシミしていって、
それがまた旨い♪
全体的に肉が大盛なんで、
レモン添えて、
ちょっと爽やかな味変を♪
実はこのメニュー。
最近よくやるパターン飯♪
肉焼くのを、
ゆっくり焼く間に、
大麦炊く感じ。
簡単簡単♪
旨い旨い♪
身体喜ぶ、
お財布喜ぶ、
ハッピー筋肉飯♪
(≧∇≦)☆*・゜:+.。*¨:+.。*:.+。*・゜☆:.。+